- 2 banaani
- 2 muna
- 1 dl (taimset) piima
- 2 dl kaerahelbeid (või kaerajahu)
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl rafineerimata roosuhkrut
- näpuotsaga meresoola
- õli praadimiseks
Peenesta kaerahelbed köögikombainis võimalikult peeneks ja sega küpsetuspulbriga. Eralda munavalged ja vahusta kohevaks. Püreesta banaanid ning sega munakollastega, lisa piim, suhkur, sool ja jahusegu ning sega õrnalt hulka vahustatud munavalged. Kuumuta pannil pisut rasvainet ja prae väikesed lusikapannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri näiteks vahtrasiirupi või meelepärase moosiga.
Retsept ilmus esmakordselt Anne & Stiili 2017. aasta märtsinumbris.
