Kas õunaäädikas aitab tõesti kaalust alla võtta või on tegemist müüdiga?

Õunaäädika kasulikest omadustest on räägitud juba pikemat aega. Üks selle headest omadustest on väidetavalt ka kaalu langetamisele kaasa aitamine. Kas see on jälle üks odav trikk või peitub selle taga tõesti midagi, mida tasuks proovida?

Mida kujutab endast õunaäädikas?

Sisuliselt koosneb õunaäädikas kolmest komponendist: õuntest, veest ja suhkrust. Õunaäädikat valmistatakse kaheastmelise kääritamisprotsessi käigus. Esimeses käärimisprotsessis muudetakse õunamahlas sisalduv suhkur alkoholiks ja teises alkohol omakorda äädikhappeks. Äädikhape ongi õunaäädika peamine aktiivne komponent. Õunaäädikas sisaldab ka vett ja muid happeid, nende seas õunhapet.