Valmista ise kosutav rabarberijook!

Rabarberi hooaeg on ammu alanud ja kõik aina küpsetavad erinevaid kooke. Kui tunned, et sulle aitab sellest koogi söömisest, aga rabarbereid on ikkagi nii palju üle, siis tee nendest maitsavat jooki, mis on ideaalne kaaslane kuumal päeval.

Ma keedan seda kord nädalas 10 liitrises potis ning antud kogusest saab umbes 7 liitrit jooki. Kui te ei soovi nii suurt kogust korraga teha, siis tee retsept pooleks.

Vaja:
vett (umbes 8l)
1,5-2 kg rabarbereid
2 suurt peotäit melissi/piparmünti
suhkrut (seekord panin selle koguse kohta umbes tassitäie – pole väga hapu ja samas pole ka väga magus)

Valmistamine:

Lõika rabarberid väiksemateks tükkideks, lisa meliss/piparmünt, suhkur ja vesi ning keeda umbes 20 minutit. Selle aja jooksul keeb rabarber pehmeks ja samuti tulevad kõik maitsed ilusti välja. Kurna jook läbi sõela ja vala kannudesse, lase jahtuda ning naudi.

Teisi põnevaid lugusid Mariliisi blogist näed SIIT!