AASIAPÄRANE SUUPISTERETSEPT: Krevetid vürtsika kastmega

(kuuele kuni kaheksale)

• 500 g tooreid suuri krevette
• 1 küüslauguküüs
• sorts õli
• 3 sl magusat Tai tšillikastet
• 2 sl laimimahla
• 1 sl kalakastet
• soola
• koriandrilehti

Koori ja puhasta krevetid, aga jäta saba külge. Sega krevetid sortsu õli, soola ja hakitud küüslauguga ning lase 5 minutit maitsestuda. Vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kuumuta grillelemendi all 2–3 minutit. Sega kokku kastme koostisained ja jaga 8 viinapitsi vahel. Pista krevetid pitsi ja puista peale koriandrilehti.

Täismahus artikkel ilmus esmakordselt Anne & Stiili 2015. aasta detsembrinumbris.