- 3 muna
- 2 dl piima
- 2 dl kodujuustu
- 2 dl jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 sidruni riivitud koor
- 0,5 tl soola
- näpuotsaga suhkrut
Eralda munavalged ja -kollased. Munakollaste hulka sega kodujuust, piim ja sidrunikoor ning seejärel eelnevalt kokku segatud kuivained. Vahusta munavalged kergeks vahuks ning lisa ettevaatlikult tainale. Küpseta pannil väheses võis väikesed lusikapannkoogid.
Serveeri pannkooke soolase ampsuna koos nõgesepesto, suitsulõhe ja teelusikatäie kodujuustuga. Magusamaks puhuks kasuta marju ja vedelat mett või oma lemmikmoosi.
Retsept ilmus esmakordselt Anne & Stiili 2014. aasta mainumbris.
