JAANIPÄEVAL LIHA KÕRVALE: tomati-virsikusalat

Neljale kuni kuuele

• 4 tomatit
• 4 virsikut
• 0,5 punast sibulat
• 1 sl palsamiäädikat
• 3 sl oliiviõli
• soola, pipart
• basiilikulehti

Tükelda tomatid ja virsikud, haki sibul ning vala kaussi. Sega äädikas, õli, sool ja pipar korralikult ning kalla salatile. Lisa basiilikulehed ja sega salat ettevaatlikult läbi. Vajadusel maitsesta veel ja serveeri.

Retsept ilmus esmakordselt Anne & Stiili 2017. aasta juulinumbris.