Tuntud telekokk Nigella Lawson jagab head soovitust, mille abil kokkad stressivabalt

Nigella nõuanne on eriti kasulik, kui pühapäevast brunchi ette valmistad.

Armastatud telekokk ja toidukriitik Nigella Lawson teab, et kui soovid õhtusööki (või mõnd muud toidukorda) serveerida võimalikult stressivabalt, tuleb meeles pidada lihtsalt reeglit: mitte kogu serveeritav toit ei pea olema tulikuum.

"Sa tõesti ei pea mööda kööki ringi jooksma, püüdes olla kindel, et kogu toit saab valmis samal ajal. See on võimatu," räägib naine. "Itaallased näiteks söövad palju soojemapoolsel toatemperatuuril toitu ja nii on väga hästi."

Koka sõnul tuleb see soovitus eriti kasuks, kui serveeritakse pühapäevast brunchi, mis võib tunduda tõelise aja planeerimise õudusunenäona.

"Kõige olulisem on hoolitseda selle eest, et kaste oleks kuum ja taldrikud oleksid soojad. Selleks hoia neid lihtsalt 10 minutit kuuma veega täidetud pesukausis," õpetab Nigella.

Allikas: Red Online