Kergelt grillitud

Toekate lihatükkide sussutamine võib küll olla tore tegevus, kuid grillida saab ka kiirelt, igas mõttes kergelt ja kasvõi mitme toidukäigu jagu.

Kui kasutad söegrilli, siis jälgi, et söed ei põleks, vaid oleksid heleda tuhaga kaetud ja hõõguksid. Samuti veendu enne toidu grillile asetamist õiges kuumuses – paras temperatuur on saavutatud, kui suudad umbes 5 sekundit hoida kätt grillrestist ligikaudu 10 cm kaugusel. Põlled ette!