RETSEPT | Sünnipäevalaps Liisi Koiksoni firmaroog: tervislik Pelgulinna salat

Täna tähistab Liisi Koikson 35. sünnipäeva. Selle tähtpäeva puhul jagame üht Liisi lemmikretsepti, mille ta Anne & Stiili 2011. aasta veebruarinumbri tarvis koos lähedase sõbra Hanna-Liina Võsaga valmistas. „Kui me Liisiga tuttavaks saime, pakkus ta mulle sedasama salatit,” meenutas Hanna-Liina toona.

Tervislik Pelgulinna salat

• mozzarella juustu
• avokaadot
• tomateid
• jääsalatit
• rukolat
• lutserniidusid
• päevalilleseemneid
• oliiviõli
• kõrvitsaseemneõli
• soola ja pipart

Tükelda koostisained parajateks paladeks. Sega, maitsesta ja serveeri ilusas kausis.