KODUMAISED SUPERTOIDUD: kas sööd neid?

Supertoiduaineteks peetakse toitaine­rikkamaid loodussaadusi, mida iseloomustab üldiselt ka väga hea imendumisvõime. Need on hea lahendus inimestele, kes soovivad saada organismile vajalikke aineid otse toidust ega soovi tarvitada toidulisandeid.

Siin on eriti kasulikud toiduained, mida leiab siitsamast eestimaisest loodusest.

• Kasekäsn – üks võimsamaid antioksüdantseid toiduaineid maailmas, mis sisaldab lisaks ka palju B-rühma vitamiine ja valke.
• Mustikad – antioksüdantide poolest rikkad marjad, samuti head kiudainete ja kaaliumi allikad.
• Jõhvikad – neis sisalduv bensoehape on tugeva antibakteriaalse toimega, lisaks on neis palju C-vitamiini ja kaaliumi.
• Astelpajumarjad – palju C- ja E-vitamiini ning B-rühma vitamiine ning karotenoide, koliini ja flavonoide.

Täismahus artikkel ilmus esmakordselt Anne & Stiili 2017. aasta mainumbris.