Idamaade maitse
Viigimarja-crostini
Kuuele
6 viilu juuretisesaia või ciabatta’t
6 viigimarja
100 g kitsepiimatoorjuustu
3 tl tahiinit
6 tl vedelat mett
sorts sidrunimahla ja pisut riivitud sidrunikoort
paar näputäit tšillihelbeid või jahvatatud tšillit
1 tl kuivatatud tüümiani
soolahelbeid, musta pipart
Sega toorjuust tüümiani, näputäie tšilli, sidrunimahla ja -koore ning tahiiniga. Maitsesta soola-pipraga. Rösti saiad ja määri saadud seguga. Kata viilutatud viigimarjadega, nirista peale mett ning puista soolahelbeid, pipart ja tšillit.
Türgi lusikasalat
Kuuele